10 Graines de Hovenia dulcis "Raisinier de Chine" :
Le Raisinier de Chine ou Hovénie sucrée (Hovenia dulcis) est un arbre rustique originaire d'Asie, Japon, Est de la Chine, Corée et jusqu'à 2000 m d'altitude dans l'Himalaya. Cet arbre ornementale est très peu connue.
Cet arbre à feuilles cordiformes (en forme de cœur) peut mesurer jusqu'à 12 mètres de haut sur 7 mètres de large. L'inflorescence blanches dont les pédoncules rouge et très charnus sont comestibles rappelant les raisins secs.
L'extrait de ses graines peut être utilisé comme un substitut de miel. Au Japon, on mange les fruits qui ont le goût de la poire quand ils sont mûrs. Les habitants appellent cet arbrisseau Siku. On extrait de ses feuilles une substance qui diminue la saveur sucrée.
Pour sa culture, il nécessite une exposition au soleil et d'un sol humide bien drainé. Rustique jusqu'à -18°C, voire d'avantage.
