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Description détaillée :
10 Graines d'Hierochloe odorata ''Herbe à Vanille'' ou ''Herbe aux Bisons'':
L'herbe à vanille (Hierochloe odorata) est une plante aromatique de la famille des poacées (graminées) à odeur de vanille, d'où son nom. Elle produit des épis de minuscules fleurs blanches.
Elle est aussi appelée ''Herbe aux bisons'' car c'est la nourriture favorite des bisons dans la forêt de Białowieża (Pologne), où subsistent à l'état sauvage les derniers bisons d'Europe. C'est une plante vivace à souche rhizomateuse, formant des touffes de 60 à 70 cm de haut. Elle doit son odeur agréable à la coumarine qu'elle contient.
On la rencontre comme plante aromatique dans certaines vodkas, comme la Żubrówka. Elle est coupée à la période chaude et séchée avant d'être utilisée comme aromate.
Utilisé à des fins religieuses tant en Amérique du Nord qu'en Europe. C'est l'un des principaux ingrédients dans le mélange pour les calumets de la paix. Les Amérindiens l'utilisaient comme encens pour la purification des lieux et des objets ainsi que pour la vannerie. En Europe, elle est utilisée pour la saveur des bonbons, du tabac, des boissons gazeuses et des parfums.
La plante est rustique jusqu'à -25°C.
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